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能吃,但最好别吃。
未熟的无花果虽然没有毒,但这样的无花果不仅没有甜味,而且还有很强的涩味,口感很差。此外,未熟的无花果还容易刺激口腔表皮,孕妇吃了可能会口腔红肿。所以孕妇最好不要吃未熟的无花果。
1、看软硬度
成熟的无花果用手挤压应该比较软,外表看起来比较饱满。如果无花果很难捏,那就是不成熟。
2、尝味道
成熟的无花果吃起来很甜,有点脆。如果无花果尝起来是酸的,这意味着它们没有完全成熟。
3、看外表颜色
无花果的表面颜色越紫,成熟度越高。而且成熟的无花果外观有点皱,有糖光泽。绿色或黄绿色表示尚未成熟。
4、看果肉
成熟的无花果破碎时不会渗出白汤,果肉有蜂蜜光泽,但没有流淌的感觉。过一会儿就软了。
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